Christoph Wiesman

Nach mehr als 150 Jahren zieht eine Berliner Backtradition vorerst den Kürzeren: Bäckermeister Maximilian Schöppner von der Bäckerei Plentz, einem etablierten Familienbetrieb mit zehn Filialen und Verkaufswagen in Berlin und Brandenburg, hat entschieden, den beliebten Kirschkuchen aus

Deutsche Unternehmen ächzen weiterhin unter den Kosten staatlicher Bürokratie. Laut einer aktuellen Auswertung des Statistischen Bundesamts (Destatis) belaufen sich die jährlichen Ausgaben für Berichtspflichten, Dokumentationspflichten und sonstige administrative Anforderungen auf rund 62 Milliarden Euro. Zwar